《南北美食1388》是一部荟萃中国南北饮食文化的百科全书式美食指南。全书精选1388道经典菜肴,涵盖八大菜系精髓,从东北酱骨到广式早茶,从川渝火锅到江南小点,既有传统家常味道,亦有创新融合风味。书中每道菜品均配有详细步骤、食材配比及烹饪技巧,同时穿插饮食文化典故与地域特色解析,兼顾实用性与趣味性。无论是厨房新手还是资深饕客,都能在烟火气中感受中华美食的博大精深,探索舌尖上的南北风情。
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